Location d’une cuisine provisoire de production durant la restructuration de la cuisine de l’établissement.
Réserve sèche, 2 chambres froides +, légumerie déboitage, préparation froide, cuisson double, laverie vaisselle, stock vaisselle propre, local chariots de distribution, préparation petits déjeuners, accessibilités paliers/rampes en serrurerie.
- Classement : ERP
- Capacité : 300 repas/service en production
- Energie : électricité
- Date de mise en location : Février 2025
- Durée : 9 mois
- Spécificités :
Circulations intérieures inter-modules incompatibles avec le principe d’une réalisation en modulaire à montage sur mesure sur site sur le principe des SAS de liaison avec renforcement d’isolation.
Pose sur un patio semi fermé très contraint.
