Cuisine provisoire
Le groupe Bosch a sollicité MPK afin de traverser une phase de restructuration de sa cuisine existante dans les meilleures conditions possibles.
- Classement : Code du travail
- Nombre de repas produits : 300/service
- Energie : électricité
- Mise en service : Juillet 2025
Locaux :
- Cuisson double
- Préparation froide réfrigérée à +10°C
- Légumerie / Plonge batterie
- Cellule de refroidissement
- Laverie vaisselle en tunnel à avancement automatique
- Accessibilités en serrurerie
- SAS de liaison couvert fermé latéralement reliant la cuisine provisoire et la salle de restaurant existante
