Cuissons / réchauffages
De 10 à 40m² en une seule zone sans séparation, suivant vos besoins
Pour 60 à 3500 repas, en liaison chaude ou froide
Choisissez votre équipement spécifique (fours, sauteuses, plaques, friteuses, marmites, grillades, coups de feu…)
La cuisine provisoire de collectivité à votre service.
Modules coupe-feu 1H
Munis des dispositions constructives suivantes :
- Extinction automatique d’incendie
- Parois/plafonds en panneaux M0 coupe-feu 1H
- Portes coupe-feu 1H
- Hotte avec tourelle d’extraction fonctionnant en désenfumage ou motorisation intégrée suivant typologie
- Revêtement inox en arrière des équipements de chauffe
- Extincteur, couverture anti feu, trousse de secours
- Armoire électrique fermée avec arrêt d’urgence
Equipements complémentaires de série
- Lave mains à commande fémorale, distributeur papier savon
- Centrale de désinfection
- Table bac du chef avec robinet mélangeur
- Cumulus
- Chauffage
- Caniveaux de sol inox devant les équipements
- Sol PVC grande cuisine ou tôle larmée, antidérapant
- Plinthes, angles, congés d’angles en PVC agroalimentaire
- Portes en passage 930mm minimum
Cuisson
Réchauffage
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